Ingredientes
- 2 tazas de quinua cruda
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 de taza de leche evaporada, aproximadamente
- Sal
- 3/4 de taza de queso fresco
- 1/4 de cucharadita de anís en grano
Dificultad
Tiempo
- 20 Min
Porcion
- 6 -8 porciones
Preparacion
- Cocinar la quinua y escurrir. Agregar la mantequilla con la leche y la sal y mezclar hasta formar una crema espesa.
- Agregar el queso fresco desmenuzado y el anís.
Opcional:
- Freír en una sartén ajos molidos, cebolla picada y ají panca molido. Sazonar con sal y pimienta.
- Servir este aderezo encima del Pes´e.